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Qu’est ce que la spiruline ? Une algue miraculeuse ?

Apparu sur la Terre il ya environ 3,5 milliards d’années, la spiruline a contribué à la synthèse de l’oxygène sur notre planète.
Généralement cultivée dans les climats tropicaux et subtropicaux du monde entier, la spiruline pousse naturellement dans l’eau salée des lacs tels que le Tchad, le Mexique ou l’Inde.
La spiruline est une algue naturelle bleu/vert (0,2 – 0,3 mm de diamètre) qui se compose de filaments en forme de tire-bouchon microscopiques, elle appartient à la famille des micro-algues d’eau douce « cyanobactéries », extrêmement riche en protéines et nutriments.
100 grammes de spiruline fraîche apporte près de 6 grammes de protéines, environ 2,5 grammes de glucides et une très petite quantité de graisse.

spirulina powder scoop

La spiruline : la nourriture de l’avenir

Composée d’éléments nutritifs, dont, vitamines B, bêta-carotène, vitamine E, le manganèse, le zinc, le cuivre, le fer, le sélénium et l’acide gamma-linolénique (un acide gras essentiel).

Minéraux et vitamines contenu de la spiruline :

La spiruline regorge de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un complément alimentaire très efficace pour toute personne souffrant d’une carence en éléments nutritifs.

Les vitamines contenues par cette algue sont les suivants:

– Vitamine A
– Complexe de la vitamine B
– Vitamine C
– Vitamine D
– Vitamine E
– Vitamine K

La spiruline contient une large gamme d’acides gras essentiels:

AA (acide arachidonique)
ALA (acide alpha-linolénique)
DHA (acide docosahexaénoïque)
EPA (acide eicosapentaénoïque)
GLA (acide gamma-linolénique)
LA (acide linoléique)
SDA (acide stéaridonique)

Où acheter et comment utiliser la spiruline ?

La spiruline est généralement disponible dans les boutiques d’aliments naturels bio, soit sous la forme d’algues fraiches ou en capsules sous la forme de poudre.
Les doses utilisées dans les études cliniques varies de 1 à 10 grammes à prendre chaque jour.

Quels sont les effets indésirables de la spiruline ?

La spiruline est aujourd’hui considéré comme sûr et sans effets secondaires.
Cependant, il est important de ne pas la consommer, si vous êtes enceinte ou en période d’allaitement.
De même pour les personnes souffrant de phénylcétonurie ne doivent pas utiliser la spiruline. L’un des acides aminés présents dans cette algue, à savoir la phénylalanine, ne peuvent pas être utilisé chez les personnes atteintes de ce trouble.
La spiruline peut également constituer une menace pour la santé des personnes qui souffrent de maladies rénales ou hépatiques.
Avant toute utilisation, parlez en avec votre médecin.

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